Honungspanacotta med syrliga björnbär

Den här efterrätten ser proffsig ut men är fantastiskt lätt att göra. Smaken är ljuvlig med krämig yoghurt, honung, vanilj och citronmarinerade björnbär.

Honungspanacotta, SHF

Mandelrabarber med honung och kanel

I botten en rabarberkompott med vitt vin, honung och kanel. Över det en luftig mandelsmet som får färg i ugnen. Det här är vårens lyxigaste efterrätt.

Mandelrabarber, SHF

Stekta honungsbananer med citron och valnötter

De söta stekta bananerna med nötter behöver något friskt och krämigt till. Därför passar den här glassen bra eftersom den görs av crème fraîche istället för grädde.

Honungsbananer, SHF

Mandelbotten med bär och honungskesella

Den frasiga mandelbotten kan bli en stor paj som alla delar på. Du kan också grädda minipajer, en till varje gäst.