Mandelbotten med bär och honungskesella.

Den frasiga mandelbotten kan bli en stor paj som alla delar på. Du kan också grädda minipajer, en till varje gäst.

Beräknat för 4 personer.

Ingredienser

150 g mandel
3 msk citronsaft
1 msk honung
1 dl havregryn
0,5 dl kokosflingor
250 g Kesella naturell
3 msk honung
Cirka 3 dl blandade bär

Tillagning

Kör mandeln i en matberedare och fukta blandningen med citron och honung. Blanda i havregrynen. Tryck ut degen i en pajform. Strö kokosflingor ovanpå när du trycker ut degen så går det lättare. Grädda i 10 minuter i 175 grader och låt svalna. Blanda kesellan med mjuk honung, bred på pajen och garnera med bär av blandade sorter.

blog comments powered by Disqus