Petters Honning

Kyllingklubber med Petters honning og sriracha

Når du er fysen på noe skikkelig digg og god snacksemat – som i tillegg er skikkelig lettvint å lage – da må du teste ut disse kyllingklubbene!

1 kg grillede kyllingklubber

3–4 cm ingefær

¾ dl srirachasaus

50 g Petters Økologiske akasiehonning

½ ts malt, tørket ingefær

50 g smør

potetgull til servering

Sett stekeovnen på 200 grader varmluft. Kle en langpanne med aluminiumsfolie (ikke bakepapir). Fordel kyllingklubbene utover brettet og sett det i ovnen i noen minutter slik at de blir varme.

I mellomtiden river du ingefæren på den fine siden av rivjernet og har i en kjele sammen med srirachasausen, honningen, den tørkede ingefæren og smøret og koker opp.

Ta brettet med kylling ut av stekeovnen, og sett samtidig på grillelementet på full varme i stekeovnen.

Pensle sausen over alle kyllingklubbene og sett brettet tilbake i ovnen, så snart den er varm nok. Stek til kyllingklubbene begynner å få noen helt mørkebrune flekker. Ta ut brettet og vend alle kyllingklubbene. Gjenta penslingen på den andre siden og stek til de begynner å bli flekkete på den siden også.

Hvor lang tid dette tar, avhenger av hvor høy temperatur grillelementet ditt går opp til, så følg med slik at kyllingen ikke blir brent.

Hell kyllingklubbene i en serveringsskål og potetgull i en annen. Så er det klart for et herlig snacksemåltid!