Petters Honning

Grillede nektariner og plommer med pisket honning

Dette er en herlig sommerdessert som er lettvint å lage og som bruker å gjøre stor suksess. Her bruker vi nektariner og plommer som vi legger på grillen. Du kan også bruke annen steinfrukt. Skiver av pærer og ananas er også kjempegodt å bruke.

Petters Ekte honning er super å piske opp. Bruk håndkraft eller en mikser og pisk til honningen blir lys og luftig.

4 personer

½ boks Petters Ekte honning

4 nektariner

4 plommer

¼ ts kardemomme

1 ss mandelflak

1 knivodd flaksalt

Ha honningen i en miksebolle og pisk til den har blitt lys og luftig. Om du bruker en kjøkkenmaskin, kan det være vanskelig å piske en så liten mengde. Da kan du evt. piske hele boksen (det du ikke bruker i desserten, kan du bruke på vanlig måte etterpå). Det går også veldig fint å piske for hånd.

Del nektarinene og plommene i to og fjern steinene. Legg dem på en varm grill, med snittflaften ned og grill i noen minutter. Veng gjerne på fruktene slik at du får rutete grillmerker.

Fordel frukten på et serveringsfat og ha honningen over. Dryss over kardemommen, mandelflakene og flaksaltet.

Kos deg!